고깃집 양파소스1 맛있는 참소스 완벽하게 만드는 방법 달콤새콤한 감칠맛, 참소스를 집에서 쉽게 만드는 법참소스는 고깃집의 마법 같은 맛을 집에서도 그대로 재현할 수 있게 해주는간장 베이스의 대표적인 소스입니다.삼겹살부터 불고기, 차돌박이까지 어떤 고기든 감칠맛을 확 살려주는달콤하고 새콤한 매력이 이 소스 하나로 완성됩니다.참소스는 어떤 소스인가요?참소스는 기본적으로 간장, 식초, 설탕 또는 매실청을 베이스로 만듭니다.단짠단짠하면서 새콤한 맛이 고기와 찰떡궁합이고,고기의 잡내를 싹 잡아줘서 입맛까지 확 살아납니다.삼겹살이나 불고기처럼 기름진 고기 먹을 때 곁들이면느끼함이 싹 잡히면서 진짜 밥도둑이 따로 없습니다. 기본 재료와 비율을 알아볼까요?아래는 집에서 가장 대중적으로 사용하는 참소스 비율이에요.재료 비율간장3물3식초2~3설탕1~2매실청1 (설탕 대체 가.. 생활꿀팁 2025. 7. 6. 더보기 ›› 이전 1 다음
